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什么是勃艮第大区级葡萄酒?

2024-01-18 10:06:33来源: 阅读量:6

勃艮第大区位于法国东部,在历史上曾经是勃艮第公爵的驻地。所谓勃艮第大区级指的是勃艮第产区分级制度。勃艮第与波尔多主要以酒庄为单位划分等级不同,勃艮第更重视风土,将葡萄园按照风土的优异程度从高到低分成特级园(Grand Cru)、一级园(Premier Cru)、村庄级(Village)和大区级(Regionale)四个等级。大区级是勃艮第葡萄酒分级中最基础的等级,葡萄酒产量约占勃艮第年总产量的52%。勃艮第共有7个大区级AOC,出品的酒款风格类型相比其他三个等级更为多样,除了静止型红、白葡萄酒以外,还有桃红葡萄酒和起泡酒。勃艮第大区级的葡萄酒能够给刚入葡萄酒门的消费者以启蒙者的角色,酒款价格适中,既品尝了勃艮第的酒款又不会太贵。勃艮第大区级红酒一般采用黑皮诺、霞多丽、阿里高特和佳美几种葡萄酿制。“Bourgogne Rouge”(勃艮第红葡萄酒)和“Bourgogne Blanc”(勃艮第白葡萄酒)是最常见的大区级葡萄酒。总的来说,勃艮第大区级葡萄酒就是入门级别的酒,在勃艮第任何地方种植的葡萄都可以酿制而成。
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