每周五下午，来到位于舜耕路银丰山庄小区内的加美百诺星期五品酒会，伴着音乐、烛光、西点和温柔的灯光，款款来自加拿大加美百诺公司纯天然、高品质的葡萄酒品鉴开始了。酒会上，抢人眼球的首先是那材质上好，很薄，硬度、透明度极高的水晶杯，据说，那一只杯子就是200多块，且还算是便宜，喝红酒，很奢侈。
一款上好葡萄酒，不仅要求原料是纯粹的，无污染的，不勾兑水、色素和香精，在酿造中还要经过从苹果酸到乳酸的再次发酵(醇化)和在橡木桶长期存储中对橡木营养的吸收及酒体融合的过程，再经过灌瓶后几年的沉睡，才能完成。当我们打开它，唤醒它，品尝它时，一个新生命开始了，它的层层果香，营养健康，还有当年酿酒师的情感，和那原始的极具历史感的红酒文化，沁入脾肺，令人陶醉着。
酒会由来自加拿大加美百诺公司的酿酒师徐建民主讲，很认真，很专业。加拿大加美百诺是一个具有138年历史的老牌葡萄酒公司，是西班牙人当年殖民北美大陆时，在尼亚加拉开始酿造并成为加拿大最早的葡萄酒公司，一直延续至今。
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