从香味上来说，浓香型白酒，浓度十分怡人，刚开酒瓶之时，便有香为飘出，犹如无形之手，拨动鼻息。待到酒香稳定后，再度慢闻，青草香味，粮食熟香，米酒的醉香一并飘出，略有清爽入鼻。停下后，反而有种不闻，浑身不舒服的感觉。正有情不自禁之感。
倒入杯中之时，香气再度回旋，伴随剔透的清液，跳动在每一滴溅在杯壁上的酒珠周围，微滴于掌心，丝丝清凉入侵，手指慢揉，稍感粘稠。
酒杯近唇，酒香再次高涨，尤其在倒杯之时，香气全部进入鼻中口中，还未饮用，口生津液，入口之时，如含苞待放的花朵的轻柔，在舌的周围荡漾，酒液布满舌面，细细体会，干果香气，熏烟香味，酸香，润甜，许多无言表达的感觉侵入在脑海中。
直到入喉的刹那，如梦幻中被叫醒，精神一振。浑身伴有燥热之感。腹中带有一丝冲劲，意欲穿过咽喉，这便是酒嗝。
半起双唇，微微呼气，便可感受口中酒香，拿起饮完的酒杯，微嗅，凝神，这种香味，必将永生难忘。也***杯。再第二杯、第三杯，都将难以找回这种。故此，酒品，在一杯。
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