最新百科
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什么是有机葡萄酒，它与一瓶普通的葡萄酒有什么区别呢？让雷盛红酒带你了解一点有机酒的纯干货。有机葡萄酒的英文名字叫做organic wine，通常是指不使用化学合成物质和转基因产品的葡萄酒。它和普通…
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走进红酒的世界，参加高端红酒品鉴会是经常的事，比如年公、晚宴、派对、酒会，无论是年会还是晚宴，着装都很重要。那么如果你去参加红酒商务宴的时候，男士和女士应该怎么穿搭比较合适呢？首选正装，也…
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餐酒搭配原理中有一条几乎人尽皆知的万能公式就是：红酒配红肉，白酒配白肉。这个公式究竟是什么意思呢？下面我们就讲讲如何红配红，白配白。 所谓的红肉是指猪、牛、羊等红肉或西班牙火腿，这类肉应…
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梅洛也被称为美乐，起源于法国南部，在18世纪末开始广泛种植。在法国西南部，与赤霞珠、品丽珠一样，梅洛也是葡萄大家庭中的一员，在红葡萄品种里，梅洛的种植面积位居前列，只有赤霞珠能与之一较高下。…
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法国的罗纳河谷属于葡萄酒古老产区，也是主要产区，其缔造的葡萄酒文化不仅仅影响了历史的发展，即便现在也深受人们的喜爱。罗纳河谷分为南北两块。北罗纳河谷属于大陆性气候形态，由于这里的纬度和…
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越来越多的葡萄酒爱者开始想去了解不同国家的葡萄酒，奥地利这个国家也是一个葡萄酒产酒国，虽然小众，但因其具有特点，也受到了许多人的青睐。奥地利其实拥有悠久的葡萄酒酿造历史，它的土壤和光照条…
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资深的品酒人能够在品鉴葡萄酒的时候，既能闻出氧化的味道，又能感受到还原的味道。有时候会把这种感觉认为是葡萄酒存在的不足，有时候又因为品出这样的感觉而带来惊喜，那么，葡萄酒的还原与氧化到底…
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我们常见的葡萄酒标准瓶为750ml，其实葡萄酒瓶的规格多达十几种，从小容量187ml 到大容量30l，多种多样，雷盛红酒带大家看看都有哪些不同容量的葡萄酒瓶。1.175ml或187ml短笛瓶。这种酒瓶属于葡萄酒…
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许多刚入门的朋友常听酒友讨论葡萄酒的新旧世界，难道葡萄酒还有旧社会、新社会之分吗？二者有何区别呢？旧世界指酿造葡萄酒历史悠久的国家，它们出产的葡萄酒被称为旧世界葡萄酒，这些国家注重传统酿…
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相信大家在电视广告或参加派对经历过，起泡酒使劲摇啊摇，随着嘭～的一声，木塞被酒里的汽体冲向外面，瞬间酒液飞射，众人狂欢。但是如果开不好，也有可能把酒溅到客人身上或者酒塞砸到人就麻烦了。那么…
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女性饭局的礼仪涉及了方方面面，在红酒宴会上也是如此，葡萄美酒不但要有夜光杯，还要有得体大方的仪态和穿搭。女性良好的形象是赢得好感的第一步，就像有句话说的那样，没有人有义务通过你邋遢的外表…
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大部分人过生日的标配：蛋糕、美酒、鲜花。在这样一个特别的日子里，必须要选择一款适合生日的葡萄酒。平时人们也会为了放松心情，解放一下味蕾会选择几款不错的蛋糕小甜点犒劳自己。那么，如何让蛋…
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桑娇维塞（Sangiovese）与其它知名的葡萄品种相比并不为多数人所熟知，但它的酿制历史已有数百年了，桑娇维塞酿制的葡萄酒，被认为是口感最怡人的葡萄酒。托斯卡纳出产的桑娇维塞是意大利最为优质的，…
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意大利葡萄酒产区拥有浓郁的异域色彩，其出产的葡萄酒更加古老，虽然不像法国具有严格的葡萄等级和监管制度，但酿酒者的创意使得意大利成了葡萄酒风格最多样的国家。也是一个可以与法国相媲美的葡萄…
